Spracovanie sústruhu je súčasťou mechanického spracovania a existujú dve hlavné formy spracovania: jednou z nich je upevnenie sústružníckeho nástroja na spracovanie nevytvarovaného obrobku v rotácii; druhým je fixácia obrobku a prostredníctvom vysokej{0}}otáčky obrobku sa otáčajúci nástroj (držiak nástroja) ) pohybuje horizontálne a vertikálne pre presné obrábanie.
Na sústruhu možno na zodpovedajúce spracovanie použiť aj vrtáky, výstružníky, výstružníky, závitníky, matrice a ryhovacie nástroje. Sústruhy sa používajú hlavne na opracovanie hriadeľov, kotúčov, puzdier a iných obrobkov s otočnými povrchmi a sú najpoužívanejším typom obrábacích strojov v továrňach na výrobu a opravu strojov.
